Vitamine, die auf die Nerven gehen

8 Fakten zu Vitamin B

Vitamine, die auf die Nerven gehen

Vitamin B ist ein heißes Thema für uns in Österreich: Mehr als 6000 Mal pro Monat wird der Begriff „gegoogelt“, gezielt nach Vitamin B12 wird sogar fast 15.000 Mal gesucht. Das „Nervenvitamin“ beschäftigt uns – daher gehen wir den wichtigsten Fragen heute nach: Was ist Vitamin B? Weshalb ist Vitamin B wichtig? Wer braucht besonders viel davon? Was ist der Unterschied zwischen aktiven und inaktiven Formen? Welche Lebensmittel sind gute Quellen? Oder auch: Warum gibt es eigentlich Vitamin B1,2,3,5 usw. – aber kein B4? 

Was ist Vitamin B?

„Das“ Vitamin B gibt es eigentlich nicht – genau genommen müssen wir vom Vitamin B-Komplex reden, der 8 verschiedene Vitamine umfasst:

Vitamin	Bezeichnung
B1	Thiamin
B2	Riboflavin
B3	Niacin
B5	Pantothensäure
B6	Pyridoxin
B7	Biotin
B9	Folsäure
B12	Cobalamin

Warum gibt es kein B4 oder B 10?

8 unter den ersten 12 – ist doch seltsam. Warum heißen die acht Vitamine nicht einfach B1 bis B8? Vitamine sind per Definition Verbindungen, die für das Leben unerlässlich sind und nicht von unserem Körper hergestellt werden – wir müssen sie also aus Lebensmitteln oder auch Nahrungsergänzungsmitteln aufnehmen. Ursprünglich gab es 12 Substanzen, die der Vitamin B-Gruppe zugeordnet waren. Aber so wie die Forschung gezeigt hat, dass Pluto nicht mehr als Planet gilt, hat sich später einfach gezeigt, dass B4, B8, B10 und B11 die Kriterien für den Vitaminstatus nicht erfüllen. Die Nummerierung wurde aber nicht mehr verändert.

Wofür brauchen wir Vitamin B?

Vitamin B wird primär mit Nerven und Energie in Zusammenhang gebracht, und daher auch gern als Nervenvitamin bezeichnet. Zurecht, den gleich 5 Vitamine (Vitamin B1, B2, Niacin, Biotin und B12)  tragen zur normalen psychischen Funktion bei, und 5 andere (Pantothensäure,B3,B5,B6 und Folsäure) helfen bei der  Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung. Daneben haben die Substanzen aber noch ein weiteres, breites Feld an wichtigen Aufgaben in unserem Körper, wie zum Beispiel:

• B1/ Thiamin trägt noch zu einem normalen Energiestoffwechsel und zu einer normalen Herzfunktion bei
• B2/ Riboflavin unterstützt unter anderem die Erhaltung normaler Haut und Schleimhäute, trägt zur Aufrechterhaltung normaler Sehkraft bei und hilft, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
• B5/ Pantothensäure trägt auch zu einem normalen Stoffwechsel von Vitamin D und einigen Neurotransmittern bei
• B6/ Pyridoxin trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen bei
• B7/ Biotin kennt man als Helfer zur Erhaltung normaler Haare und normaler Haut
• B9/ Folsäure ist auch für die Schwangerschaft von Bedeutung, da es zum Wachstum des mütterlichen Gewebes in dieser Zeit beiträgt, es hat aber auch eine Funktion bei der Zellteilung und hilft bei der normalen Blutbildung
• B12/ Cobalamin hat ebenso vielfältige Aufgaben – eine davon ist sein Beitrag zur normalen Funktion des Immunsystems

Wo ist viel Vitamin B drin?

Zu den Top Vitamin B-Lieferanten gehören: Eier, Hefe, Lachs, Huhn, Rindfleisch, Innereien, Milch, aber auch Hülsenfrüchte, Blattgemüse oder Sonnenblumenkeren, die jeweils unterschiedliche Arten und Mengen von B-Vitaminen enthalten. 

Wann gibt es einen Vitamin B-Mangel?

Bei einer ausgewogenen Ernährung  muss man üblicherweise nicht mit einem Vitamin B-Mangel rechnen. Aber es gibt einige Situationen, wo man besonders darauf achten sollte: Bei der Einnahme der Anti-Baby-Pille etwa ist der Vitamin B-Bedarf erhöht. Frauen mit Schwangerschaftswunsch wird Folsäure empfohlen. Bei vegetarischer und besonders veganer Ernährung sollte besonders auf den Vitamin B12-Spiegel geachtet werden. Auch die langfristige Einnahme von einem „Magenschutz“ kann die Vitamin B12-Aufnahme beeinträchtigen. 

Besonders wichtig sind B-Vitamine allgemein für: 

• ältere Personen
• bei schlechter Ernährung, Diäten
• bei starkem Stress und Dauerbelastung im Beruf
• bei regelmäßigem Sport, Ausdauer und Kraft
• bei Neigung zur innerer Unruhe und Nervosität
• um die Konzentration zu unterstützen 
• für Raucher

Die Dauer, die benötigt wird, um einen Vitamin-B-Mangel zu korrigieren, variiert je nach Schweregrad des Mangels. Ein frühzeitig entdeckter und leichter Mangel lässt sich rasch beheben. Mangelerscheinungen treten jedoch oft erst nach längerer Zeit – nach Jahren - auf und können dann schwerwiegende Konsequenzen nach sich ziehen. Ein Urintest kann Informationen über die Versorgung mit Vitamin B liefern.

Beri-Beri und die Entdeckung von Vitamin B

Thiamin wurde vor etwa einem Jahrhundert als das erste B-Vitamin identifiziert. In Japan und Java kam es damals zu Ausbrüchen von Beri-Beri, einer Mangel-Krankheit, die durch die Einführung europäischer Reisschälmaschinen entstand. Thiamin findet sich nämlich hauptsächlich in Vollkornprodukten. 

Aktive und inaktive Formen

B-Vitamine kommen jeweils in verschiedenen Formen vor: Bioaktive B-Vitamine sind jene Formen, die in unserem Körper direkt helfen, bestimmte Aufgaben zu erfüllen, indem sie bei verschiedenen Prozessen mitwirken. 

Es gibt auch Vorstufen dieser Vitamine, inaktive Formen, die noch nicht direkt helfen können. Sie müssen erst im Körper umgewandelt werden, bevor sie an Reaktionen im Körper beteiligt sind.

8. Wofür brauchen wir sprichwörtlich Vitamin B? 

Wenn wir B wie „Beziehungen“ brauchen, um an etwas heranzukommen, das wir alleine nicht schaffen. Wenn wir jemanden kennen, der uns zu unserm Traumjob verhelfen kann, oder einem exklusiven Zugang zu einer Veranstaltung zum Beispiel. Da braucht es dann das sprichwörtliche Vitamin B –  aber das ist eine andere Geschichte😉

Wir hoffen, dieser kurze Überblick zu Vitamin B hat Sie gut unterhalten und wichtige Fragen beantwortet. Falls Sie noch mehr wissen möchten, dann stehen wir Ihnen entweder persönlich bei uns in der Apotheke am Hauptplatz in Knittelfeld, oder auch per Mail oder Telefon sehr gerne zur Verfügung! Sie finden alle unsere Kontaktdaten sowie weitere Infos zu unserem ständig wachsenden Sortiment für Sie hier auf unserer Website:apotheke-zaversky.at

Alles Gute wünscht Ihnen

Ihr Team der Stadtapotheke Knittelfeld

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Quellen: 

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/HTML/?uri=CELEX:02011R1169-20180101

https://www.aponet.de/artikel/11-nahrungsmittel-die-vieleb-vitamine-liefern-11929

https://at.vitabay.de/blogs/nahrungserganzung/top-10-fakten-uber-vitamin-b?shpxid=4b2b618e-76bb-4c29-b8c4-873f765a5acd

https://www.verbraucherzentrale.de/sites/default/files/2021-06/Empfehlungen_Vitamine_bf.pdf